, vítejte na stránkách nutriční specialistky Mgr. Kateřiny Guziurové
Často kladené dotazy
Úspěšné snižování tělesné hmotnosti vyžaduje změnu životního stylu, která zahrnuje změnu stravovacích návyků a vhodnou pohybovou aktivitu. Tato změna by se Vám měla udržet už celý život.
Nadváha či obezita zvyšuje riziko určitých onemocnění, jako je cukrovka 2. typu, vysoká hladina cholesterolu, vysoký krevní tlak a srdečně cévní onemocnění (infarkty, mrtvice). Vyšší hmotnost ovlivňuje např. Vaše klouby, Vaši kůži (celulitida, vyšší pocení), Vaše sebevědomí. S vyšší hmotností souvisí i výskyt některých nádorových onemocnění, poruchy plodnosti, …
Váš lékař by měl znát Vaší rodinnou anamnézu, která obsahuje všechna závažnější onemocnění, kterými trpí nebo trpěli Vaši blízcí příbuzní a podle toho i dbát na pravidelné preventivní prohlídky. Určitě byste se měl zajímat o svůj zdravotní stav, protože je to Vaše tělo, ve kterém žijete. Lékař Vám zjistí diagnózu. Snaha už je jen na Vás. A prevence je to nejjednodušší co můžeme udělat. I když spousta lidí nejí správně, necvičí, protože to stojí moc peněz, ale měli bychom si uvědomit, že investice do sportu a kvalitnějších potravin, nám ušetří peníze na léky ve starším věku.
Je výhodné si stanovit realistické cíle a naplánovat zdravý hmotnostní úbytek. Obecně se doporučuje, že zdravý člověk by měl hubnout 2 – 4 kg za měsíc. Pokud jste ale např. diabetik 2. typu, nebo máte problémy se štítnou žlázou apod., i váhový úbytek 1 – 2 kg za měsíc se považuje za úspěch. Jen si představte, že budete měsíčně hubnout 24 kg. Vím, že většina lidí chce mít úbytek na váze hned. Nasadí striktní diety, u kterých vydrží 2 týdny, zhubnou 10 kg, a pak se vrátí ke svým původním zvyklostem. Jojo efekt dorazí vzápětí s 15 kg navrch.
V mých kurzech se naučíte plánovat si jídelníček, který Vám bude chutnat a bude vyvážený, budete cvičit, a váha půjde pomalu, ale jistě dolů. A co je lepší, zkoušet každou chvíli novou dietu a ničit si tělo, metabolismus nebo zvolit pomalejší a zdravější způsob hubnutí a mít už jednou pro vždy sníženou hmotnost, kterou si už jen budete snažit udržet?
Mezi lidmi jsou velké rozdíly v hospodaření s energií. Dědičnost se podílí na váze každého z nás nejméně 50 %. Přesto se zkuste zamyslet nad tím zda někde neděláte chybu. Máte dost pohybu? Jíte pravidelně a pestře? Pitný režim dodržujete? Zkuste si alespoň týden psát jídelníček a uvidíte. Příčin může být spoustu.
Není divu. Tato poučka nemá žádný rozumný základ. Je mnohem lepší rozdělit jídlo do několika porcí a rozložit je během aktivního dne – někdo začne dříve, jiný skončí později večer. Poslední jídlo by mělo být 2-3 hodiny před spánkem v závislosti na typu a množství jídla (těžce/lehce stravitelné).
Bohužel, jen změna stravovacích zvyklostí a dostatek pohybu má naději na snížení nadváhy a udržení nižší hmotnosti. Žádné časově omezené "diety" nic nezmění, stejně tak lázeňský pobyt ani operace žaludku nebudou mít trvalý výsledek, pokud nebudou součástí dlouhodobého kombinovaného (komplexního) přístupu.
Přírůstek na váze může být problémem nejen pro toho, kdo vymění cigarety za jídlo a sladkosti. Kouření zvyšuje rychlost metabolismu zhruba o 5 – 10%, což obvykle představuje 850 až 1000 kJ denně (obvyklý celkový denní příjem energie je 8 - 12 tisíc kJ). O tuto porci energie musíte denní příjem upravit.
Co to znamená v praxi? Buď musíte omezit příjem energie v jídle nebo zvýšit výdej vhodnou tělesnou aktivitou nebo nejlépe kombinací obojího. V jídelníčku stačí udělat i malé změny – omezit vepřové maso ve prospěch kuřecího, trvanlivé salámy za kuřecí šunku, do pomazánek místo majonézy přidávat spíše bílý jogurt či tvaroh, omezit pití sladkých limonád atd.
V době kojení není vhodné držet přísné diety, protože redukční dieta by se mohla odrazit na kvalitě Vašeho mateřského mléka a Vašemu miminku by mohly chybět některé základní živiny. Při přísné dietě se mohou do mateřského mléka dostávat i škodliviny při odbourávání tukové tkáně. Spíše se zaměřte na kvalitu potravin, jezte podle zásad zdravé výživy, najděte si vhodnou pohybovou aktivitu a váha se pomalu bude upravovat sama.
Chutě na sladké mohou být způsobeny nevyváženou stravou či stravou bohatou na sacharidy s vysokým glykemickým indexem (GI). Jezte spíše potraviny s nižším GI, ty totiž pomaleji uvolňují do organismu sacharidy a to zabraňuje nadměrnému kolísání krevního cukru. Zvýšené kolísání krevního cukru má právě za následek zvýšené chutě na sladké, vlčí hlad….
Občas zařaďte i něco sladkého, aby se Vaše chutě „nehromadily“. Pokud máte ráda např. čokoládu, tak si občas dopřejte kousek kvalitní čokolády s vyšším obsahem kakaa (70%). Lepší je sladké zařadit v první půlce dne, tělo do večera ještě přijatou energii spálí.
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO!
Stránky jsou optimalizovány pro Microsoft Internet Explorer 6.0 a vyšší, při rozlišení od 1024x768 pixelů!
